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浙江省:秋风起湖蟹肥年产值

浙江省湖州市织里镇恒鑫水产养殖专业合作社捕捞上来的首批湖蟹(9月4日摄)。合作社养殖400多亩湖蟹,年产值约300万元。临近中秋,浙江省湖州市织里镇养殖池塘里的湖蟹基本完成最后一次脱壳,预计于国庆节前后大批量上市,养殖户准备迎接水

苹果肉桂汤:润燥生津,补火

主要功效:润燥生津,补火助阳推荐人群:手脚冰冷,入睡困难的人群材料:苹果2个,生姜20g,肉桂棒5g,猪100g(2~3人量)烹调方法:苹果洗净去皮切块,生姜洗净切大片,猪肉洗净切大块。把苹果、生姜和猪肉放入汤煲中,加水约1200ml,大火煮

腊八蒜具有抗菌作用有望代替

近期,点开微博、微信,你会发现“腊八蒜”被推送到首页,还引发了热议。这源于最近在国际期刊《食品功能》上以封面文章刊发了天津大学的一项研究结果,这个研究就是关于腊八蒜的。实验显示,腊八蒜肽具有抗菌作用自发现青霉素

增肥食品这个锅白米饭可不背

白米饭在中国人心目中的地位,是任何花里胡哨的菜色都无法动摇的。然而,现在越来越多的年轻人开始拒绝吃白米饭,甚至说白米饭是垃圾食品。在临床营养科门诊,我曾遇到多个持这种观点的年轻人。“白米饭吃不得,会长胖的”&ldq

少吃牛肉,减排又救命

牛津大学马丁学院的一项研究显示,以其他蛋白质来源替代肉类,尤其是牛肉,能减少全球2.4%与饮食相关的死亡事故,在较为富裕的国家,能减少5%。研究分析了13种蛋白质来源,包括肉类(牛肉、猪肉和鸡肉)、蔬果等植物性食品,以及新式农产品

肉桂丁香茶温肾散寒阴虚火旺

俗话说:“三九补一冬,来年无病痛”。尤其是冬至后进补效果最好。冬季属肾,肾为先天之本、生命之源,肾气旺、功能强健,人的生命力就强,因此,冬季养生的重要原则是养肾防寒。推荐一款肉桂丁香茶,对冬季养生颇有裨益,不妨

麻城肉糕:寓意年年事业新高

湖北麻城地处华中腹地、大别山南麓。麻城之名源于“献寿仙子”的麻姑,1400多年前的隋朝就设立了麻城县,所以麻城又称千年古县。麻城是明清时期著名的进士县,明清两朝麻城籍文武举人共754人、文武进士共162人。麻城人不光会读

榴莲吃多容易起痘?芒果吃多

经常有人问,哪些水果易上火?要想说清楚什么是上火,首先还得先说“啥是去火”。其实,说水果性寒和去火比较容易理解,可导致腹痛腹泻等不适症状的都归类为性寒和去火,比如吃了梨,肠胃蠕动加快,可以理解为去火。相对于去火来

孕妈妈能吃雪糕吗?注意节制

广州医科大学附属第五医院中医科卢璐博士解答说,中医是不赞成吃寒凉的或冷饮,因为孕期的肠胃对冷热刺激都很敏感,准妈妈们贪食冷饮会伤及脾胃,影响吸收和消化功能,甚至会引起胃肠道痉挛,出现剧烈腹痛的症状,严重者还会影响腹中胎儿

糖尿病患者如何健康过节?尽

临近春节,全国各地阖家团聚、欢度节日时,多有食用汤圆、饺子等习惯。我国是全球糖尿病患病率增长最快的国家之一,目前糖尿病患者超过1.1亿,糖尿病前期人群约1.5亿。专家提示,糖尿病患者在欢度佳节时也应该注意饮食,尽量限制糖分摄入

金秋吃蟹伤风发热者、心脑血

秋天的月饼鲈鱼大闸蟹、柿子板栗桂花糕已经列队走来,秋风起,螃蟹肥,又到一年吃蟹时。螃蟹营养价值高,但吃法不当,也会损害人体健康。究竟怎么吃才健康?哪些人不适合吃螃蟹?广州市第一人民医院营养科副主任医师潘丹峰在此特别跟您聊一

吃花该提上日程了!桃花、樱

一进入三月,各种花次第开放,踏春赏花自然不能少,但是吃花也应该被提上日程了。桃花推荐指数:★★★陕西中医药大学第二附属医院营养室主任辛宝:唐冯贽《云仙杂记》中写道,“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。”清孔尚任

常吃夜宵两年增重80斤长沙24

晚上睡不着就玩电子游戏,全年几乎有300天在吃夜宵。今年24岁的于骞(化名)在短短两年时间,体重从120斤暴增至200斤。近日,他突然感觉到左侧肢体无力,走路不稳,被紧急送入南华大学附属长沙中心医院,诊断为脑梗死。于骞是长沙人,曾是一

炖鸡的汤怎么炖才好喝?不能

俗话说得好,“饭前一碗汤,胜过良药方”,意思是说,我们在饭前如能先喝一碗汤进胃中垫底,不仅容易吸收汤的营养,还能起到保护肠胃的效果,有汤水在胃中垫着,吃饭更舒坦,广东的说法就是“头啖汤”。广东沿海地区

炒豆腐不需要肉放一把小葱味

说到炒豆腐,或许有很多人都会发愁,因为不知道怎样炒才能做出美味可口的菜肴,就比如以前的我,以前就只会把豆腐拿大葱炒一下,端上餐桌的时候让人看着没有一点食欲,后来学会了肉末炒豆腐,就只会拿肉末炒豆腐,然而任何口味经常吃都会

黄豆当肉,红豆替粮吃了它们

黄豆、黑豆等被称为蛋白豆,红豆、绿豆等则是淀粉豆的代表。这两类豆子的营养构成有很大区别,它们不是一家子。蛋白豆的特点是含有16%左右的脂肪,还有35%以上的蛋白质,但是几乎没有淀粉。这类豆子可以替代肉,也被称为“地里长出来

早餐牛奶+鸡蛋、油条+豆浆、

在饮食文化博大精深的中国,早餐深受重视。但是,你真的会吃早餐吗?健康的早餐应该满足以下标准:首先要营养均衡。健康早餐应该由3部分组成,即粮谷类、蛋白质(含脂肪)以及蔬菜水果。粮谷类包括花卷、馒头、米粥、面包等。牛奶和鸡蛋是蛋

法国浪漫甜点马卡龙口感丰富

这是9月3日在法国巴黎知名马卡龙甜品店拉迪雷内拍摄的马卡龙。马卡龙(Macaron)是源自法国的浪漫甜点,又称杏仁小圆饼、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点,口感丰富,外脆内柔,外观五彩

如何下挂面好吃?水中加入少

下挂面的水多些,水太少面条容易粘在一起,而且不易熟。水中加入少许盐,可使面条更加劲道。(特指面条分开下的时候)面条不要等到完全成熟再捞出,这个时候捞就有点晚了,因为面条在碗中还有一个自熟的过程,最好是九分熟就捞出,稍微晾一

又到一年吃蟹季!这几类人不

俗话说,秋风起,蟹儿肥。眼下又快到吃螃蟹的好时节,这个季节的螃蟹不仅好吃,营养价值也十分丰富。但蟹肉性寒,胆固醇高,如何才能既品尝到美味又不会对身体造成伤害呢?首先大家想问的肯定是,螃蟹怎么吃才安全?在加工、吃的过程中,要