美食

黑蒜胡萝卜煲乌鸡温中健脾、

推荐:广东省中医院临床营养科腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天,在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。今天我们介绍一款用蒜制作的靓汤,不过这个蒜不是普通的蒜,是黑蒜。主要功效:温中健脾、养

研究发现:多吃植物油和坚果

美国《糖尿病护理》杂志刊登的一项新研究发现,多摄入亚油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的风险。这项新研究由中科院上海营养与健康研究所研究员宗耕博士与其同伴合作完成。研究人员对8.9万女性以及4.2万名男性的随访数据展开了梳理分析,评估了

青椒辣不辣看1点就行了不会错

辣椒是一种常见的食材,具有独特的辣味。很多人都喜欢吃辣椒,但辣椒有很多种,比如小米椒、灯笼椒、朝天椒、二荆条等,颜色也有红有绿。今天和大家说说最常见的一种辣椒——青椒。我经常买青椒,有时买的很辣,有时又没辣味,

吃起来!每天吃一把坚果可以

在芝加哥举行的美国心脏协会(AmericanHeartAssociation)会议上发表的两项独立研究结果进一步证明,每天吃一把坚果可以防止中年发福。具体研究结果为:每天只要吃一盎司坚果(一盎司大约是24颗杏仁,18颗腰果,12颗榛子,8颗巴西坚果,12颗

喝牛奶是个“技术活”喝法不

早餐喝一杯,开启一整天的活力;睡前喝一杯,助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品,牛奶已成为很多人健康饮食的一部分。但是,如何正确喝牛奶,喝多少,什么时候喝最好?很多人也许就不清楚了。喝牛奶是个“技术活”,喝法不对可

吃红枣治贫血?有补益作用但

提起红枣这味药食同源的养生食材,你可能吃过不少,除了清香甘甜的味道,在你的印象中,它是一种什么样的存在?养颜补血?所以贫血就得多吃点对吗?广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华认为,靠吃枣治疗贫血,其实并不

珍珠奶茶蓝莓味酸甜浮在上面

我要一杯珍珠奶茶!前常喝是珍珠奶茶,脏奶茶是机器做的一次,由磨珍珠!这次我买了不煮的珍珠,很方便,我煮奶茶的时候,稍微煮一下就会软糯的!加冰块,加蓝莓,酸甜浮在上面,解油腻,茶味也很香浓,可以冷暖!加上你自己的冰!还偷偷塞了几

肉的营养价值都在肉汤里吗?

随着冬季的来临,越来越多的朋友加入了“贴膘”的大军中。然而,很多朋友认为,经过长时间的炖煮,肉中的营养成分已经完全融入肉汤当中了,所以只喝汤就好,因为肉里已经没有营养了。这种说法准确吗?很多朋友都认为,香气扑鼻的

饭后喝酸奶,真的可以助消化

酸奶作为一种健康食品,既营养丰富又美味可口,深受人们的喜爱。不少人认为,饭后喝杯酸奶解油腻、助消化,特别是很多在减肥期间的朋友,饭后都不忘来杯酸奶。那么,在饱腹状态下,喝酸奶真的可以帮助消化吗?人们常说的“饭后喝酸奶

冬季来一份海马鸡汤温补脾肾

推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:温补脾肾。推荐人群:冬季温补汤水。材料:海马1对、光鸡鸡腿1只、杞子2g、大枣2枚、生姜适量(1~2人量)。烹调方法:鸡腿去皮、洗净斩件。炖盅内放入所有材料,加水九分满,武火炖15分钟后改文火炖

罗汉果杏仁猪肺汤,护嗓润肺

佛山市中医院耳鼻喉科副主任中医师冯惠玲因长期用嗓过度,教师是慢性咽喉炎、声带结节、声带肥厚等疾病的高发人群,日久多致肺阴不足。肺为清肃之脏,喜润恶燥,主发声,故护嗓养声需从润肺化燥着手。开学后正值初秋,秋属金主肺,而金击

做鱼去不了腥味?腌制这一步

做好家常炖鱼,做好3步,鱼肉无腥味很鲜香!3步具体指什么?先看看炖鱼的家常做法。家常炖鱼的步骤:准备一条新鲜的鲤鱼,在购买的时候让老板帮忙杀一下,这种技术活还是不要自己弄了,免得弄得家里一团糟,买回家后,尽快趁着新鲜劲将鱼处

怎样做辣子炒肉好吃?选择比

怎样做辣子炒肉好吃?2个妙招,做出饭店同款,一次能吃3碗米饭。辣椒炒肉也叫辣子炒肉,不同的地方叫法不一样,在西南大家喜欢把辣椒称呼为辣子,别小看辣子炒肉,如果不掌握技巧的话,炒出来的口感就要大打折扣,这个最经典的下饭菜,炒的

正宗的五仁月饼有哪五仁?青

再过一天,就要迎来今年的中秋节了,忍不住想先问一句,今年你吃月饼了么?什么馅的?月饼作为中秋节的标配食物,这些天一直是大家关注的焦点话题。而对于吃货来说最关心的则是哪家的月饼好吃,谁家的月饼又出了新口味。这些年来各大月饼企

李子、葡萄、山楂等人间四月

樱桃人间四月芳菲尽,花谢花飞百果生。谷雨过后,乡野间、枝头上,到处是青涩的果子,此时的它们,虽然很小、很不美,但在阳光雨露的滋养下,它们开始茁壮成长,“奔向”硕果累累的“果香”季节。新华网发(董州旭张宝

吃玉米,要把胚芽啃干净营养

中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师马跃青时下正值鲜玉米大量上市,嫩嫩的玉米散发出甜甜的香味,十分诱人。大口大口地啃玉米特别过瘾,但有人吃时囫囵吞枣,吃完后玉米棒上留下了许多淡黄色的小芽。这些被浪费掉了的小芽其实是

上年纪的人常喝茶有助减缓认

众所周知,喝茶能提神醒脑,而茶对大脑的益处还不止于此。一项新研究发现,经常喝茶的人在上年纪后脑部结构更加健康,有助减缓认知能力下降。由新加坡国立大学领导的一个国际研究团队新近在美国《衰老》杂志发表论文说,茶叶中的成分能直

吃牛油果就能减肥?营养学专

近日,一篇《牛油果:一个专属于年轻人的保健品骗局》的文章在网络广泛传播。文章称,从国外进入中国的牛油果摇身一变,成了健康低脂、轻奢生活的代名词。但关于牛油果到底能不能减肥,还得打个问号,毕竟每100克牛油果就含有15克脂肪,吃

吃鱼您悠着点别卡了鱼刺也别

南京市中西医结合医院杨璞郭清华逢年过节,餐桌上总不能少了鱼,吃鱼不仅健康,还讨了“年年有余”的好兆头。但是,佳节聚餐吃鱼时您一定千万小心,别卡了鱼刺,万一鱼刺卡得太深,可能要手术才能取出。市民张先生前几日晚餐吃

三八女神节的零食:奶酪枣、

转眼又到三月八日了,现在的三八妇女节都改名叫“三八女神节”,为的就是广大女性同胞,在这一天不做“妇女”改做光鲜亮丽的“女神”。不过女神哪有这么好做的,在家里做了这么多年的“家庭妇女&rdqu