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杜淮花生炖猪尾养肝益肾健脾

推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:养肝益肾、强筋健骨、健脾养血推荐人群:适用于肾阳不足、脾胃气虚、腰骨酸软的人。材料:杜仲20克、淮山50克、花生仁50克、猪尾300克(2-3人量)烹调方法:猪尾用沸水烫后刮净猪毛,斩成小段。杜仲

葡萄和葡萄糖啥关系“有过一

葡萄糖是自然界分布最广、且最为重要的一种单糖,也是我们人体新陈代谢不可缺少的营养物质,我们中枢神经系统几乎全部依赖血液中葡萄糖作为能源。因为葡萄糖补充能量强力而快速,所以在医院的营养注射液和运动员饮品中,我们常常能见到它

花椒虽小但用处多多怎么挑选

花椒是很多家庭都必不可少的调味品,不仅可以为饭菜提味,还有药用价值。花椒到底有哪些功效?市场上的花椒质量参差不齐,在挑选花椒时又应该注意哪些问题?花椒是芸香科植物,其果皮香气浓郁,是居家必备的调味品。花椒具有定麻味、增香辛

哪些人不宜喝牛奶对牛奶有急

牛奶是公认的健康饮品,但经常有人问:什么人不能喝牛奶?本期,我们来好好聊聊这件事情。有关牛奶的各种禁忌,简直是禁忌界的“典范”。牛奶和水果不能一起吃,牛奶和鸡蛋不能一起吃,牛奶和豆浆不能一起吃,牛奶不能加红糖,牛

美食纪录片如何引发共情讲好

将美食与情感相连,通过视觉画面传递味觉记忆,实现对观众的新式陪伴,这是美食纪录片独一无二的吸引力。从2012年陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第一季开创了“美食人间”的全新纪录片品类开始,到近两年陆续走红的《早餐中国》

槟榔属国际公认一类致癌物禁

不久前,湖南的一则消息传遍网络,“湖南槟榔行业协会”发布通知,要求全面停止槟榔广告。据了解,这是因为湖南省市场监管局进行了强力干预。作为科普作者,我是很开心的。那么,为什么要禁止槟榔广告?有必要这么大动干戈吗?槟

清明前后试做田艾娘酒炖母鸡

清明时节雨纷纷,天气更是忽冷忽热。稍有不慎,人体很容易受寒,引起感冒。广东省人民医院中医科副主任医师林举择建议,此时宜适当多吃些能助补阳气的食物,比如这款田艾娘酒炖母鸡汤,可温中散寒,祛风补益。雨水节气之后的田艾应季而生

板栗营养价值高但是别多吃每

板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉含量很高。但某些方面板栗的营养价值高于粮食,如维生素B1、维生素B2、维生素C的含量。板栗所含的矿物质也很丰富,如钾、镁、铁、锌、锰等,比苹果、梨等普通水果高

吃蓝莓,有助于降血压和软化

发表在最近出版的《老年医学系列杂志》上的一项新研究显示,如果每天吃200克蓝莓持续一个月,血管功能就得到改善,而且收缩压也降低了。伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组,进行为期一个月的实验。实验组的志愿者每天喝

“春吃芽”,快来尝尝鲜吧!

“春吃芽”,每年到了这个时候,花椒芽、香椿芽、枸杞芽都如约来到我们的餐桌上,不妨趁着鲜嫩,赶紧吃起来吧!花椒芽有麻香花椒芽的食用季一般为春夏季节。虽然花椒芽的维生素C含量中等,但是它的特点是维生素B2含量极其丰富,

面包、薯条易陈化?烤箱加热

面包变硬,薯条松软,都会影响食物的品质。近日,美国化学学会向人们解释了面包、薯条会陈化的原因,并提供一些解决这类问题的小窍门儿。研究人员表示,水分是食物陈化的关键因素。面包和薯条皆为淀粉类食品,淀粉分子具有亲水性,能够吸

月饼皮的做法需准备苋水3克绿

“月饼皮”是人们看到月饼的第一印象,人们是否会选择去尝试月饼,很大的因素取决于月饼的外观是否足够吸引人,这十分考验月饼制作者的功力。那么,怎样才能做出让人心动的月饼皮呢?各式各样的月饼皮又是如何做出来的呢?让我们

一个鸡蛋一块豆腐如何吃?蛋

大家好,有句话说最简单的食材能做出最美味的菜肴,那么今天它来了,废话不多耍哦,一个鸡蛋配豆腐满满的满足感。品名:蛋花豆腐材料:一个土鸡蛋,一块豆腐,泡椒小米椒大蒜葱段适量。准备:鸡蛋放入盘中搅拌成鸡蛋液,豆腐根据自己喜好

豆角的5种做法凉拌豆角、豇豆

豆角,又叫豇豆,是人们很常见的一种蔬菜,营养丰富,易于种植,豆角的做法也很多。今天,小李子为大家推荐几种豆角的做法,都是家常必备菜哦,我们现在开始吧!一、凉拌豆角凉拌豆角主要以豆角为原料,好做又好吃。难易指数:★制作步骤:

“天价”嘉宝果营养价值几何

日前,一种外表看似葡萄却不是葡萄的“天价”嘉宝果刷了屏。它淡季时价格可以卖到每公斤100元,最高时甚至每公斤500元,连树苗价格也是30元到800元不等。嘉宝果究竟是一种什么水果,它来自哪里?日前,成都中医药大学药学院副教

这5种火锅食材切记别吃:午餐

冬天已经到了,跟朋友与家人聚餐的选择,我想大家的首选肯定是火锅。朋友和家人围坐在火锅边,火锅的热气给这个寒冷的冬天增加了温度。吃火锅比较方便,同时也迎合了吃辣和不吃辣人的选择,有鸳鸯锅,清汤锅,番茄锅,九宫格等;火锅的食材

万能的面包做早餐7天不重样再

早餐对每个家庭来说,都是一件非常重要的事情。虽说现在外卖和早餐摊点非常普及,但是要说营养健康,还是在家里吃比较好。而且早餐有某种仪式感,一家人一起围坐桌前才有感觉。当然,早餐要吃得好也是很有讲究的,今天就推荐家里最受欢迎

主食粗细搭配可预防慢病赶紧

粗粮是指加工程度较低的主食,如糙米、全麦等。而细粮指加工程度较高的主食,如大米、小麦等。从营养价值来看,由于粗粮的加工程度较低,谷皮、糊粉层和谷胚被较好保存,因此粗粮中的膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸

喝咖啡有好处还是坏处?咖啡

近年来,咖啡成为无数上班族和学生党的“续命神器”,但是对于咖啡是否危害健康的争议从未间断过,20世纪80年代初,美国社会上就掀起了对咖啡因的恐惧潮,有“报告”宣称,咖啡与100多种疾病有关,另外,由于错误、局

油炸食品会加剧肠病但并不会

香酥可口的油炸食品在全球各地广受欢迎。但美国研究人员近日在《癌症预防研究》杂志上撰文称,老鼠实验显示,油炸食品会加剧结肠炎症和结肠癌等肠病病情,因此,肠病患者或肠病高危人群应少吃油炸食品。在最新研究中,马萨诸塞大学阿默斯